KUE RATU

Liputan Kursus 23 Jan 2012

2012-01-23T19:29:00.000-08:00

Liburan imlek malah dipake untuk kursus hehehe. Kebetulan ga ada acara, Irfan harus ngaji keluar rumah karena ada spesial day dari ustadnya... Jadi ibunya ngursusin orang aja. Secara udah banyak bgt yg minta. Suprisenya ada Rani nih, yg dulu kerja di Trans TV, dulunya ngeliput acara jelang siang.

Ga tau knapa kita pake dominan warna merah. Seru juga. Untungnya ga ujan, cuma banyak bgt angin....

Ini dia penampakan yg hasil fondantnya, yg butter creamnya ga sempet difoto, krn banyak angin, biar ga kena debu jd semua udah di seal.

Kursus Serba Serbi Cupcake

2012-01-17T21:47:00.000-08:00

Waktu: Senin, 23 Januari 2012 Jam 9.00 sampai jam 15.00

Materi:
-Membuat cupcake kukus
-Membuat buttercream yang enyak dan gak eneg (katanya rasa eskrim xixixi)
-Menghias cupcake menggunakan butercream, swirl, bunga, daun, dots dll Diajarkan cara membuat daun hanya dgn plastik segitiga.
-Menghias menggunakan fondant, menutup cupcake dgn fondant. Membuat beberapa bahan hiasan dari fondant sepeti Shaub Sheep n angry bird

Biaya Rp350rb tidak termasuk buku Serba-serbi Cupcake. 2 box Cupcake dan aneka bahan untuk hiasanya, snack, makan siang, sertifikat dll.

Peserta boleh membawa: spuit, tidak pun tidak apa-apa.

Tempat di Markas Kueratu, Gema Pesona Blok G-9 (samping mesjid Al-Fauzien), Jl. Tole Iskandar No.45 Depok

Pembayaran dilakukan ke bca an. Heru Purdadi No.319.197.6132
atau Mandiri: an. Lizzarni no.157-00-0306328-7
Setelah pembayaran mohon konfirmasi ke 0811-811-742
data-data peserta kursus mohon di email ke kueratu@gmail.com

Peserta terbatas, mohon segera konfirmasi yah. Trimakasih.

Shaun Sheep Cupcake n Cake

2012-01-09T19:26:00.000-08:00

Demam Shaun Sheep merajalela, dimana2 semuanya mau ada shaun Sheepnya....hadeuuuhhhh

Cake u Calon Pramugari

2012-01-09T18:37:00.000-08:00

Maunya ada bendera, ada kamera, ada kado, ada pesawat, bentuk atlas, ada mobil item, ada sushi, ada orang,a da bendera....hadeeeeuuuuhhhhh banyak banget deh. Sempet lieur juga dibuatnya, sangat banyak detilnya.

Cupcake Tunangan dan Seserahan

2012-01-09T18:16:00.000-08:00

Ga sempet update tapi sayang klo ga disimpan disini

Yg kawinan

Daftar Tempat membeli Bahan2 Kue

2011-12-11T18:18:00.000-08:00

1. Toko Bahan Kue

Jakarta Pusat

Guten Braun
Jl. KH. Hasyim Ashari
(jarak beberapa toko dari Toko Mira, ke arah Roxy)

Toko Mira
Jl. KH. Hasyim Ashari no. 9-B
Telepon : (021) 6329224

PT. Prambanan Kencana
Jl.Kaji 11A
Telepon : (021) 633 2127
Sales person: Nurdin, HP: 0811 91 2772 / esia: 930 100 79

Tigerson
Jl. Kaji No. 18B, Jakarta Pusat
Telepon : (021) 632 5913, 632 5917
Fax : (021) 633 0710
Website: http://www.tigerson-tm.com
Email: tigerson[at]telkom[dot]net

Toko Rossy
Jl. Kaji No. 38A, Jakarta 10130
Telepon : (021) 632 1145 - 632 1147
Fax : (021) 632 0078

Toko Teratai
Jln. Gunung Sahari III no. 12C
Telepon : (021) 421 9036

Toko Ani
Jl. Gunung Sahari I No. 5, Jakarta 10610
Telepon: (021) 421 1286 - 425 3109 - 389 04460
Fax: (021) 421 1284

Toko New Batang Hari
Jl. Hayam Wuruk (HARCO)
Pertokoan Glodok Makmur blok A no.22
Telepon : (021)-6903169

Toko Fortuna
Jl. Zainul Arifin
Telepon : (021) 632 2937

Jakarta Utara

Toko Kharisma

Jl. Danau Agung II Blok E3/2A No. 18, Sunter

(Lokasinya berjejeran dengan RS. Hermina Podomoro, sekitar 30 meteran)

Telepon : (021)-658 33931-32

Fax: (021)-645 9118

email: kharisma23[at]centrin[dot]net[dot]id

Titan

Kelapa Gading Square Blok B-17

Kelapa Gading

Telp 021-4586 9850

Bluebell

Kelapa Nias Raya (Pelepah Elok I) Blok GN1-35, Jakarta 14250

Telepon : (021) 451 7082 - 451 7083

Fax: (021) 45841664

Jakarta Selatan

Wilton
R.S. Fatmawati No. 8 Blok A, Jakarta Selatan
Telepon : (021) 720 0239 - 724 6858
Fax : (021)724 6858

Titan
Jl. RS Fatmawati 22A, Cilandak Barat
Telepon : (021) 769 2329
Fax : (021) 766 8137
Email : titan[at]titanbaking[dot]com
Open Daily : Monday - Saturday 8 AM - 7 PM
Sunday/Public Holidays 9 AM - 3 PM
Website: http://www.titanbaking.com

Jakarta Timur

Toko ACC Senen
Proyek Pasar Senen Blok III Lt. Dasar Los DD 8/9
Telepon : (021) 421 0149

Toko Cherri
Jl Pondok Kelapa Raya Blok I 14 No. 3C
(Seberang Diskmart Pondok Kelapa, deket Alfamart)
Telp. 021-8656043

Bintaro

Lowid's
Ruko Bintaro Jaya Sektor 9 Blok C No.5 - Bintaro Jaya
Telepon : (021) 745 1918 - 745 2248

Serpong

Toko Tania
Melati Mas Square (Samping Giant Melati Mas) Serpong
Telepon : (021) 538 4860

Toko Puspita
Ruko Pasar Modern Blok R85-86 Sektor 1.2 BSD - Serpong Tangerang
Telepon : (021) 531 58366

Bekasi

La Sara
Perum. Bumi Satria Kencana, Jl. H.Noer Ali - Kalimalang Bekasi
Telepon : (021) 8840910

Depok

Toko Mira

Ruko Depok Mas B No. 3 Jl. Raya Margonda No. 42, Depok

Telepon : (021) 772 03681

Cibubur

Toko Cherry
Ruko Sentra Eropa Blok B/27, Kota Wisata
Telepon: 021-929 20278 – 849 35316
Contact person: Marchelina

Tolo Blossom
Ruko Sentra Eropa, Kota wisata Cibubur
Telp. 021-85711321500

Bogor

Aneka Loyang
Jl. Dewi Sartika 88 Bogor
Telepon : (0251) 378864

Toko Mekar Jaya
Jl. Siliwangi no. 128 B Bogor
Telepon : (0251) 310234

Yoeks
Jl. Gedong Sawah 1 no. 7 Bogor
Telepon : (0251) 311436

Bandung

Kijang Mas
Jl Hariang Banga 6.
Telepon : 022-4238779

Ny.Liem Jl.Naripan no.52

Sejati
Jl.Suniaraja no.116

Surabaya

Arvian
Jl. Margorejo Indah XIV blok C no. 603 Surabaya
Telepon : (031) 843 6100

Handijaya
Jl. Walikota Mustajab 54 Surabaya

Sinar Yong
Jl. Kedungdoro No. 24-26 Surabaya

Toko Delapan
Jl. Pucang Anom Timur 8

Arlisah
Jl. Urip Sumoharjo

Pekanbaru

Toko Abadi
Jl. Nangka (sebelah RM Sederhana yg depan terminal lama)

Toko Fissler/Aling
Jl. Teuku Umar (sebelah hotel Grand Zuri)

Toko Frentis
Jl. M. Yamin (sebelum lampu merah)

Toko Juita
Jl. Nilam 54B tlp. 23693

Batam

Yestumi
Samping Indofoto Penuin
No. Telp : (0778) 426160 - 423298
(katanya, harga lebih murah, orangnya ramah2 ada kursus cake)

Audya Seow
Toko ini pas di depan Top 100 Penuin
No. Telp : (0778) 427572

Tunas Maju
(belakang SPM Kawi Jaya), Nagoya
No. Telp : (0778) 421808

Tunas Maju (mitra BBC) Jodoh
No. Telp : (0778) 433972
Komp. Marina Centre No. 4, Depan Pasar Induk Jodoh.

2. Tempat Pembelian Cup

DePapercup
0812 1826940
30556611
http://de-papercup-store.blogspot.com/

3. Tempat Pemesanan Edible image

Mb. Uning
Ruko Techno Natura, Jl. Margonda Raya
Sebrang Margonda Residence apartement
Tlp. 7764268
Email : k_uning@yahoo.dom

Vita
Vila Nusa Indah Blok BB6 No. 12A
Jati Asih, Bekasi, Indonesia. Zip: 16969
Telephone: 021-82420782, Fax: 021-82402639
Mobile: 021-92239580, 0813-10371907
YM: singgahpai, vilani_net

Sally Ocktovianti (Ei)

Perum Cilebut Bumi Pertiwi
Jl. Mangga Kidang W23-25
Cilebut Timur - Bogor 16710
email : ocktovianti@gmail.com

Hello Kitty Cupcake

2011-11-28T19:57:00.000-08:00

Untuk penggemar warna ungu....Hello Kitty nya dibuat macem2 pose....ada yg terjerembab ada yg berdiri dll... Alhamdulillah meski ada insiden yg merah meleleh, tapi yg mesen teteub seneng...duuuhhh. Emang pewarna merah itu yah susaaahhh bgt.

Chalie n Lola

2011-11-26T19:43:00.000-08:00

Ga tau banget dengankarakter ini sebelumnya, secara udah ga punya anak yg kecil lagi. Jadi pas dianterin majalah bergambar ini, asli bingung...haduuuhhhh gimana ngewujudkanya yah..

Tp Ooom google emang TOP banget deh, akhirnya aku bisa nemuin gambar bonekanya jd kebarang deh harus gimananya.

Intinya di matanya, hidung n jaraknya dengan pulutnya....xixixixi.

Di Kolam Bola dan Bola Cake

2011-11-21T22:35:00.000-08:00

Yg satu, Idenya adalah anak seadang bermain di kolam bola, dengan bola berserakan, juga ada Cars Mc Queen. Yg unik dari cake ini, Mc Queen nya aku buat dari potongan cake saat meratakan pinggiran2 kuenya. Lalu aku buat sejenis choco ball, dan dibentuk seperti rangka mobil, baru aku tutup fondant dan jadilah si Cars ini.

Jadi semua kembali ke hobby ku, yaitu menghindari sebanyak mungkin bahan artifisial, dan sebanyak mungkin berupa makanan saja, jadisemua aman dikonsumsi, kecuali beberapa tusuk gigi penguat, karena cake ini akan didelivery by motor hehehe

Satunya lagi ngambil ide dari bukuku yg Cake 3D, Piala Dunia, tapi singanya diganti orang, pake baju Juventus (cmiiw). Sama2 untuk ultah ke 1, jadi heboh yah hehehe

Cake Astronot

2011-11-21T22:24:00.000-08:00

Cake Astronot ini tadinya cuma disepakati dasarnya abu2 aja, contoh kuenya udah dicariiin sama customernya, aku cuma disuruh nyontek...baguslah, jd ga terlalu pusing mikir temanya xixixi.

Metaliknya pake lustre dust yg ditempelin pake aer aja, takut ah klo pake alkohol

Kursus Cake 3D dan Cupcake

2011-10-26T21:53:00.000-07:00

Cake 3 Dimensi (Cars dan Mini LV Bag)

Memebuat cake 3 dimensi.
Waktu: Senin, 31 Oktober 2011 Jam 9.00 sampai selesai

Materi:
- Membuat cake Cars dan tas LV ukuran mini
- Mengcarving, menutup dll

Peserta diharapkan membawa:- celemek, rolling pin dan meja putar (lazy susan)

Biaya Rp500rb

Peserta mendapatkan:
- semua bahan termasuk cakenya
- makan siang dll hasil kreasi dibawa pulang

Serba-Serbi Cupcake

Waktu: Minggu, 20 November 2011 Jam 9.00 sampai jam 15.00

Materi:
-Membuat simple vanila cupcake dan cupcake kukus
-Membuat buttercream yang enyak dan gak eneg (katanya rasa eskrim xixixi)
-Menghias cupcake menggunakan butercream, swirl, bunga, daun, mawar, dots dll Diajarkan cara membuat daun hanya dgn plastik segitiga.
-Menghias menggunakan fondant, menutup cupcake dgn fondant. Membuat beberapa bahan hiasan dari fondant.

Biaya Rp350rb tidak termasuk buku Serba-serbi Cupcake. 2 box Cupcake dan aneka bahan untuk hiasanya, snack, makan siang, sertifikat dll.

Peserta boleh membawa: spuit, tidak pun tidak apa-apa.

Tempat di Markas Kueratu, Gema Pesona Blok G-9 (samping mesjid Al-Fauzien), Jl. Tole Iskandar No.45 Depok

Pembayaran dilakukan ke bca an. Heru Purdadi No.319.197.6132
atau Mandiri: an. Lizzarni no.157-00-0306328-7
Setelah pembayaran mohon konfirmasi ke 0811-811-742
data-data peserta kursus mohon di email ke kueratu@gmail.com

Peserta terbatas, mohon segera konfirmasi yah. Trimakasih.

Cupcake Barney...on tier

2011-10-17T21:01:00.000-07:00

Barneyyyy....emang anak2 mah hobi banget nih saya karakter ini, lucu.

Sepatu Futsal

2011-10-17T20:51:00.000-07:00

Pesenan untuk sang pujaan hati yg hobby futsal....maunya ada sepasang sepatu...yah beginilah jadinya.

Kursus Bulan Oktober

2011-09-15T22:07:00.000-07:00

1. Serba-Serbi Kukis Hias

Tanggal 1 Oktober 2011, jam 9-15, biaya Rp250rb, termasuk semua bahan, buku panduan, makan siang, hasil karya dibawa pulang

Materi cek disini ya

2. Serba-serbi Cupcake

Tanggal 16 Oktober 2011, jam 9-15, biaya Rp350rb, termasuk semua bahan, buku panduan, makan siang, hasil karya dibawa pulang

Materi cek disini ya

Pendaftaran ke: kueratu@gmail.com or sms ke 0811811742
Biaya ditransfer ke bca an. Heru Purdadi no.319.197.6132

atau Bank Mandiri no. 157-00-0306328-7 an.Lizzarni

Peserta maksimal 10-12 orang saja ya.

Untuk jenis kursus selanjutnya pantau terus milis ini ya. Untuk Kursus khusus anak2 dan remaja sedang dipersiapkan, tunggu tanggal mainya ya.

Princes Louisa

2011-07-25T01:51:00.000-07:00

Pesenan temen kuliah yg udah puluhan taun ga ketemu....duuuhhh ternyata kue mempertemukan yah

Kaskus Cupcake

2011-07-25T01:42:00.000-07:00

Sempet ga bisa mulai krn mati gaya....hiks. Tp akhirnya jadilah begini....

Kue Lebaran 2011

2011-07-24T23:10:00.000-07:00

Kukis hias coklat lebaran

Almond blueberry

Greentea

Kenari Havermut

Kukis Hias, ada yg binatang, kupu2 dan bunga

Lidah kucing keju...hmmmm

Sagu Keju

Smiley Cheese Button

KUE RATU, 2011
Untuk menyambut lebaran kali ini, kue kering yang kami luncurkan antara lain:

1. Kukis Almond Blueberry/ Strawberry, bahan utamanya adalah almond iris cincang dan selai bueberry atau stroberi menggunakan butter dan margarine. Ini dah terbang ke luar kota segala lho. Harga per toples Rp55rb

2. Kukis Hias vanila, nah ini yang sangat heboh. Hiasanya lain dari yang lain. Untuk tahun ini selain berbentuk bunga-bungaan dan kupu2, tahun ini juga ada yg berbentuk aneka binatang. Harga per toples Rp70rb

3. Kukis Hias Coklat Lebaran, ini pengembangan dari kukis hias yg udah heboh itu. Tapi rasanya coklat banget. Trus hiasanya aneka bentuk mesjid, matahari terbit, bulan bintang, ketupat harga per toples Rp75rb

4. Smiley Cheese Button, paduan keju edam, butter. Yang dihias royal icing membentuk aneka senyum nan lucu. Harga per toples Rp80rb

5. Kukis Sagu Keju, paduan keju edam, butter, gula, santan, daun pandant membuat satu tak kan pernah cukup. Setiap suapan langsung lumer di mulut. Berani terima tantanganya? Harga per toples Rp55rb

6. Kukis Lidah kucing Keju, siapa tak kenal kue satu ini? Apalagi bila dipadukan dengan keju edam yang wangi? Harga per toples Rp60rb, ini pake toples persegi panjang.

7. Kukis Green Tea, wangi butternya dipadu dengan green tea yg sudah tersohor khasiatnya untuk kesehatan membuat kukis ini banyak digemari. Harga per toples Rp55rb

8. Kukis Kenari Havermut, rasa kukis ini begitu menggoda. Paduan dari bumbu spekuk, gula palem, kenari, butter dan havermut. Membuat semua orang tak segan untuk mencobanya. Harganya Rp55rb

9. Kastengel, paduan keju edam dan butternya begitu menggoda. Harga per toples persegi panjang Rp60rb

10. Kukis Coklat Mede, paduan coklat dan mede cincang, serta rempah2, tanpa telur, cocok untuk mereka yg alergi telur Rp55rb/toples

11. Nastar Klasik, siapa yang tak kenal kue satu ini. Lebaran gak seru tanpanya. Butternya yang lembut membuat kue ini renyah dan asam manis nanasnya membuat sensasi lain yg menggoda. Rp65rb/toples

12. Kukis Keju Coklat Mutiara: Paduan, kacang almond, mede, coklat dan keju permesan, ditotol coklat putih di tengahnya membuat mata merem melek deh. Rp60rb/toples

13. Putri Salju: Paduan, kacang mede, dan selai kacang ditabur gula halus coklat dan keju permesan. Rp55rb/toples

14. Kue semprit stroberi: Rp55rb/toples

Semua diatas sudah bisa mulai dipesan dari sekarang. Untuk pemesanan 1 lusin, gratis 1 toples. Toples menggunakan yang persegi 8, volume kurang lebih 450gr, kecuali yang lidah kucing menggunakan yg persegi panjang volume kurang lebih 400gr. Semua merek hardtop yg tebal dan ga mudah pecah seperti toples yg digunakan toko2 kue ternama.

.
Semua belum termasuk ongkir.

Untuk pemesanan hub: 021-9270-2332, 0811-811-742 or 0813-85008541 atau email: kueratu@gmail.com Lengkapnya bisa liat di Blog or multiply

Penerimaan pesanan akan ditutup tanggal 12 Agustus 2011 atau bila kapasitas telah penuh duluan, untuk menjaga kualitas kue tetap segar dan fresh. Jadi buruan pesen jgn sampe keabisan.
Bagi yg mau dikirim pake kurir, mohon perhatikan tanggal kirim, karena biasanya kurir sangat penuh pada 1 minggu sebelum lebaran. Untuk menghindari nya pastikan jadwal kirim secepatnya. Terimakasih.

Kursus Serba Serbi Cupcake

2011-07-18T00:32:00.000-07:00

Serba-Serbi Cupcake
Waktu: Sabtu, 23 July 2011 Jam 9.00 sampai jam 15.00

Materi:
-Membuat simple vanila cupcake dan cupcake kukus
-Membuat buttercream yang enyak dan gak eneg
-Menghias cupcake menggunakan butercream, swirl, bunga, daun, mawar, dots dll Diajarkan cara membuat daun hanya dgn plastik segitiga.
-Menghias menggunakan fondant, menutup cupcake dgn fondant. Membuat mobil, mawar, mobil balap, nemo, tas, sepatu bayi dll

Biaya Rp350rb udah termasuk buku Serba-serbi Cupcake. 2 box Cupcake dan aneka bahan untuk hiasanya, snack, makan siang, sertifikat dll.

Peserta boleh membawa: spuit, tidak pun tidak apa-apa.

Tempat di Markas Kueratu, Gema Pesona Blok G-9 (samping mesjid Al-Fauzien), Jl. Tole Iskandar No.45 Depok

Pembayaran dilakukan ke bca an. Heru Purdadi No.319.197.6132
Setelah pembayaran mohon konfirmasi ke 0811-811-742
data-data peserta kursus mohon di email ke kueratu@gmail.com

Peserta terbatas, mohon segera konfirmasi yah. Trimakasih.

Tom n Jerry Baekan

2011-07-08T00:34:00.000-07:00

Dikerjain dengan tangan sakit sebelah.....malemnya tangan ini nyut2....hiks. Tp seneng... Tapi sakit.... Emang banyak bgt kendalanya, ya karyawan ya kondisi diri sendiri....mana susah diturunin.....

Klo bisnis tahan banting ya ini

PENTING RESHCEDULE Kursus Fondant

2011-06-13T21:13:00.000-07:00

Dear temen2 yg baik hati, trutama yg udah mendaftar dan bahkan udah transfer, mohon maaf untuk kursus kali ini, waktunya aku majukan jadi:

Sabtu, 25 Juni 2011 sebelumnya direncanakan tanggal 26 Juni 2011, hari minggu

Materi semua sama ya, harap maklum.....

Figurine Fondant 1

Waktu: Sabtu, 25 Juni 2011 Jam 9.00 sampai jam 15.00
Materi:
- Membuat aneka binatang: sapi, kuda, gajah, kelinci, anjing, kura-kura, babi, bebek dan anak2nya, kucing, ayam, jerapah, keong dll.
- Membuat pernik bayi: aneka bayi, teddy bear, sepatu, peniti, botol susu, mainan bayi, celemek, aneka tas dan sepatu
- aneka buah2 an, daun, bunga, pagar dll.
- membuat orang2 an
- bonus: mengcover mini cake dengan fondant dan belajar menentukan tema

Peserta diharapkan membawa:- rolling pin atau botol dgn permukaan datar

Biaya Rp450rb

Peserta mendapatkan:- buku 'Pernik penghias kue dari fondant'- sertifikat- fondant- cake ukuran kecil- makan siang dll hasil kreasi dibawa pulang.
Tempat di Markas Kueratu, Gema Pesona Blok G-9 (samping mesjid Al-Fauzien), Jl. Tole Iskandar No.45 Depok

Pembayaran dilakukan ke bca an. Heru Purdadi No.319.197.6132
Setelah pembayaran mohon konfirmasi ke 0811-811-742
data-data peserta kursus mohon di email ke kueratu@gmail.com

Peserta terbatas, mohon segera konfirmasi yah. Trimakasih.

3 Princess

2011-06-13T21:10:00.000-07:00

Uniknya yg ini, princess nya ada 3, Ariel, trus siapa yah....putri duyung deh qiqiqi....dan yg panjang rambut...hhmmm ini mah lg trend bgt namanya aku hafal banget 'RAPUNZEL'...hehehe

Mereka ngumpul disini dan Ariel....udah cape berpose mulu....

Go Green Cupcake

2011-05-19T22:33:00.000-07:00

Ini cupcake idaman banget, secara aku pengusung kampanye go green banget, jd pas ada yg pesen tema ini, meskipun sangat3 mefet, aku iyain ajah.

Meski cuma bakul kue, semangat Go Green ga boleh padam. Makanya saat pengiriman kukis dll, saya sering pake kardus bekas, pokoknya ga penting yg bagus2 kalo untuk sekedar tempat. Tapi klo cake ultah mah, box nya tetap harus baru dooooonnnngggg. Liat2 sikon deh. Klo yg bisa dihemat dan diselamatkan ya dilakukan....wwwaaahhhh jd ngelantur nih.

Krn sangat mefet, jd persiapannya jg sangat minim. Mana cake yg paling atas itu tuh yg sempet bikin stress u angka 0 nya....hiks. Beberapa kali nyoba, patah mulu.

Akhirnya kepikiran pake kawat daaaannnnn, taraaaa....jadilah dia.

Mau hadiah cantik? Klik disini

Barbie Rapunzel Cake

2011-05-18T02:44:00.000-07:00

Ini cake Rapunzel lainya....emang lagi musim kali yah....

Tapi sekarang aku udah agak ngerti karena pernah nonton filmnya....jadi lebih keliatan karakternya dibanding cuma liat fotonya.

Tapiiii.....ada kesalahan nih....tau ga dimana?

Itu si Paskal, lupa aku kasih kaki...hiks. Baru ngeh sekarang pas upload fotonya...hiks lagi. Muaaappp banget yah. Smoga ga jadi masalah besar...hehe, baru tau setelah 3 hari lewat. Kebangetan yah.

Janji deh, enggak akan sampe kejadianlagi....

Giant Lightning Mc Queen

2011-05-18T02:35:00.000-07:00

Ini dia Cars nya guede, dibuat dari cake ukuran 30x30....dapotong 3 dan ditumpuk untuk dapet tingginya....

Mungkin klo dari foto ga keliatan guede yah, tapi kenyataanya guedeee hehe karena baisanya buat paling besar dari yg ukuran 22x22 ajah

Yg mesen mamanya yg pernah kursus cupcake. Aku dah wanti2 klo mesen cupcake aku ga mau trimaaaaa....krn harus buat sendiri. Sia2 dong kurcus klo ga bisa....hehehe. Gurunya ga enak hati ceritanya dan ga kepegang juga klo smua mesen hehe

2011-04-26T02:23:00.000-07:00

1. Serba-Serbi Cupcake
Waktu: Minggu, 15 May 2011 Jam 9.00 sampai jam 15.00

Materi:
-Membuat simple vanila cupcake dan cupcake kukus
-Membuat buttercream yang enyak dan gak eneg
-Menghias cupcake menggunakan butercream, swirl, bunga, daun, mawar, dots dll Diajarkan cara membuat daun hanya dgn plastik segitiga.
-Menghias menggunakan fondant, menutup cupcake dgn fondant. Membuat mobil, mawar, mobil balap, nemo, tas, sepatu bayi dll

Biaya Rp350rb udah termasuk buku Serba-serbi Cupcake. 2 box Cupcake dan aneka bahan untuk hiasanya, snack, makan siang, sertifikat dll.

Peserta boleh membawa: spuit, tidak pun tidak apa-apa.

Tempat di Markas Kueratu, Gema Pesona Blok G-9 (samping mesjid Al-Fauzien), Jl. Tole Iskandar No.45 Depok

Pembayaran dilakukan ke bca an. Heru Purdadi No.319.197.6132
Setelah pembayaran mohon konfirmasi ke 0811-811-742
data-data peserta kursus mohon di email ke kueratu@gmail.com

Peserta terbatas, mohon segera konfirmasi yah. Trimakasih.

2. Serba Serbi Kukis Hias
Waktu: Kamis, 2 Juni 2011 Jam 9.00 sampai jam 15.00
Materi:
- Membuat adonan kukis, mencetak dengan dan tanpa cookie cutter
- Membuat kukis lolipop- Membuat Kukis rumah jahe dan cetakan kartonya
- Membuat Royal Icing dan mewarnainya. Membuat RI khusus rumah jahe.
- Menghias kukis dengan Royal Icing dan fondant
- Menghias kukis dengan edible image, fondant dll
- Membangun kukis rumah jahe dan menghiasnya.
- Membuat ornamen kecil u kukis rumah jahe
- Mengemas kukis

Biaya: Rp300rb.
Peserta mendapatkan: Buku Serba-Serbi Kukis Hias, sertifikat, hasil kreasi dibawa pulang.
Tempat di Markas Kueratu, Gema Pesona Blok G-9 (samping mesjid Al-Fauzien), Jl. Tole Iskandar No.45 Depok

Pembayaran dilakukan ke bca an. Heru Purdadi No.319.197.6132
Setelah pembayaran mohon konfirmasi ke 0811-811-742
data-data peserta kursus mohon di email ke kueratu@gmail.com

Peserta terbatas, mohon segera konfirmasi yah. Trimakasih.

3. Figurine Fondant 1

Waktu: Minggu, 26 Juni 2011 Jam 9.00 sampai jam 15.00
Materi:
- Membuat aneka binatang: sapi, kuda, gajah, kelinci, anjing, kura-kura, babi, bebek dan anak2nya, kucing, ayam, jerapah, keong dll.
- Membuat pernik bayi: aneka bayi, teddy bear, sepatu, peniti, botol susu, mainan bayi, celemek, aneka tas dan sepatu
- aneka buah2 an, daun, bunga, pagar dll.
- membuat orang2 an
- bonus: mengcover mini cake dengan fondant dan belajar menentukan tema

Peserta diharapkan membawa:- rolling pin atau botol dgn permukaan datar

Biaya Rp450rb

Peserta mendapatkan:- buku 'Pernik penghias kue dari fondant'- sertifikat- fondant- cake ukuran kecil- makan siang dll hasil kreasi dibawa pulang.
Tempat di Markas Kueratu, Gema Pesona Blok G-9 (samping mesjid Al-Fauzien), Jl. Tole Iskandar No.45 Depok

Pembayaran dilakukan ke bca an. Heru Purdadi No.319.197.6132
Setelah pembayaran mohon konfirmasi ke 0811-811-742
data-data peserta kursus mohon di email ke kueratu@gmail.com

Peserta terbatas, mohon segera konfirmasi yah. Trimakasih.

Ben 10 Forever....

2011-04-26T00:25:00.000-07:00

Ben 10 dari kecil sampe gede ya Ben 10 forever kali yah....
Jadi dalam 1 kue ada semua hihihi.

Beginilah penampakanya.

Masuk Tabloid, majalah dll

2011-04-25T23:52:00.000-07:00

Ini beberapa yg tercecer.... Dah lama sih, tp biar ga ilang aja

Masuk Republika

2011-04-25T20:14:00.000-07:00

Minggu pagi seperti biasa, buka-buka koran. Liat-liat, pas halaman boga liat gambar cupcake....perasaan kenal nih buatan siapa hehehe. Paling ngenalin itu kerudung perasaan punya sendiri hehehe.

Ternyata waktu workshop di Republika sebelumnya itu dijadiin bahan untuk rubrik boga minggu juga. Akhirnya mejeng juga di republika yah.

Sponge Bobs, Cars n Ben10

2011-04-15T02:53:00.000-07:00

Pesenan temen kantor yg anaknya suka sama sponge bobs, cars n Ben10....

Seperti biasa Tim jurinya anaku Irfan dan Ihsan. Mereka yg nentuin ini bener apa enggak bentuk figurinya hehehe...lucu juga.

Masuk Tabloid Nova

2011-04-01T01:27:00.000-07:00

Kali ini Kueratu kebagian diliput tabloid Nova, edisi April 2011....dan setelahnya diundang jadi narasumber di motion radio....

Dan tau nggak kejutanya. Ketemu temen lama yg udah jago bisnis online yg baru banget aku ikutin.... Namanya Nadia Meutia Yuniardo...lucu yah. Kalo mau ikutan juga cek disini

Kursus Serba-Serbi Cupcake Depok, Tambahan

2011-03-31T22:44:00.000-07:00

Karena banyak yg minta untuk Kursus Cupcake, maka setelah kompromi dgn keluarga akhirnya akan ada tambahan kelas Cupcake seperti dibawah yah.

Serba-Serbi Cupcake
Waktu: Minggu, 17 April 2011 Jam 9.00 sampai jam 15.00

Materi:
-Membuat simple vanila cupcake dan cupcake kukus
-Membuat buttercream yang enyak dan gak eneg
-Menghias cupcake menggunakan butercream, swirl, bunga, daun, mawar, dots dll Diajarkan cara membuat daun hanya dgn plastik segitiga.
-Menghias menggunakan fondant, menutup cupcake dgn fondant. Membuat mobil, mawar, mobil balap, nemo, tas, sepatu bayi dll

Biaya Rp350rb udah termasuk buku Serba-serbi Cupcake. 2 box Cupcake dan aneka bahan untuk hiasanya, snack, makan siang, sertifikat dll.

Peserta boleh membawa: spuit, tidak pun tidak apa-apa.

Tempat di Markas Kueratu, Gema Pesona Blok G-9 (samping mesjid Al-Fauzien), Jl. Tole Iskandar No.45 Depok

Pembayaran dilakukan ke bca an. Heru Purdadi No.319.197.6132
Setelah pembayaran mohon konfirmasi ke 0811-811-742
data-data peserta kursus mohon di email ke kueratu@gmail.com

Peserta terbatas, mohon segera konfirmasi yah. Trimakasih.

Animal n Cat Cupcake

2011-03-23T23:38:00.000-07:00

Ini maunya tema animal n cat cupcake....jadilah dibuat bermacam bentuk

Cow Sapi Cake

2011-03-23T23:32:00.000-07:00

Kenapa sih namain ya gitu? Biar aneh aja hehehe. Pesenan dari penggemar sapi...dibuatlah aneka posisi sapi hehehe

Superman Cake

2011-03-23T23:22:00.000-07:00

Ini juga pesenan customer setia, Mb Dea....dari mulai Hafiz 1 tahun, saat aku baru mulai ngebakul hingga skarang dah 4 tahun, duuhhh makasih untuk kesetiaanya selama ini, berasa tersanjung deh.

Maunya Superman. Sempet salah inget, ingetnya batman untuk catetanku superman..... Biar keliatan beda...supermanya ada versi terbangnya hehehe

Rapunzel Cake n Cupcake

2011-03-23T23:15:00.000-07:00

Pesenan customer setia, Anggie....duuhhh makasih untuk kesetiaanya selama ini, berasa tersanjung deh.

Maunya Barbie Rapunzel. Cakenya ada 2 karena untuk di rumah dan disekolah, sementara cupcakenya bentuknya unik...ini Anggie yg cari. Contoh asal dihias pake Butter Cream, tapi krna ga suka BC, jd diterjemahkan ke fondant...

Mazda RX8 Vs Cars McQueen

2011-03-07T01:12:00.000-08:00

Sama-sama mobil tapi ga sama. Jelas dong.
Yg satu putih, yg lain merah
Yg satu dari versi sungguhan, yg lain dari film kartun anak-anak
Yg satu buatnya sampe 5 jam yg lain cuma separonya hihihi
.....Yah begitulah kegiatan bakul kue hehe

Kursus Kue di Depok Maret 2011 (Ralat)

2011-02-28T00:34:00.000-08:00

Karena banyak yg minta untuk Kursus Cupcake, dan karena ga akan ada kursus antara April - May 2011, maka ada tambahan kelas Cupcake seperti dibawah yah.

1. Serba-Serbi Cupcake
Waktu: Minggu, 13 Maret 2011 Jam 9.00 sampai jam 15.00

Materi:
-Membuat simple vanila cupcake dan cupcake kukus
-Membuat buttercream yang enyak dan gak eneg
-Menghias cupcake menggunakan butercream, swirl, bunga, daun, mawar, dots dll Diajarkan cara membuat daun hanya dgn plastik segitiga.
-Menghias menggunakan fondant, menutup cupcake dgn fondant. Membuat mobil, mawar, mobil balap, nemo, tas, sepatu bayi dll

Biaya Rp350rb udah termasuk buku Serba-serbi Cupcake. 2 box Cupcake dan aneka bahan untuk hiasanya, snack, makan siang, sertifikat dll.

Peserta boleh membawa: spuit, tidak pun tidak apa-apa.

2. Cake 3 Dimensi (Tas LV & Cars)
Memebuat cake 3 dimensi.
Waktu: Minggu, 20 Maret 2011 Jam 9.00 sampai jam 15.00

Materi:
- Membuat cake 3 dimensi
- Mengcarving, menutup dll

Peserta diharapkan membawa:- rolling pin dan meja putar (lazy susan)

Biaya Rp450rb

Peserta mendapatkan:
- semua bahan termasuk cakenya
- makan siang dll hasil kreasi dibawa pulang.

3. Coklat Modelling

Waktu: Minggu, 27 Maret 2011 Jam 9.00 sampai jam 15.00
Materi:
- Membuat coklat modeling aneka tehnik dan warna, termasuk tehnik memberi warna dll
- Membuat aneka hiasan dari coklat modelling gajah, kelinci, anjing, kura-kura, babi, bebek dan anak2nya, kucing, ayam, jerapah, keong dll.
- Bonus, Menghias cupcake menggunakan coklat modeling

Peserta diharapkan membawa:- rolling pin atau botol dgn permukaan datar

Biaya Rp450rb

Peserta mendapatkan:- aneka bahan, sertifikat, cupake, makan siang dll hasil kreasi dibawa pulang.

Semua kursus diatas bertempat di:'Markas KueRatu' dan CookienCupcakeFun: Gema Pesona Blok G-9, Jl.Tole Iskandar no.45 Depok

Pendaftaran ke: kueratu@gmail.com atau sms ke 0811811742 Pembayaran dilakukan ke BCA an. Heru Purdadi Wijaya. no.319.197.6132

Permintaan tema kursus lainya atau privat dan demo silahkan email ke kueratu@gmail.com

Macbook Cake

2011-02-22T18:10:00.000-08:00

Kue yg lain dari biasa. Sebuah macbook bertengger diatas sebuah tas hijau.....

Pesanan khusus dari seorang ibu yg cantik, untuk putra tercintanya, so sweet. Ibu mana yg ga mau anaknya seneng bukan?

Dan jadilah seperti ini....

Minni Mouse Cake

2011-02-15T19:05:00.001-08:00

Pokoknya temanya minni mouse.....halah mau digimanain? Bingung.... Trus karna requestnya warna pink....wah aku buat aja semarah dengan warna pink. Minninya aku buat 3 buah dengan gaya dan baju yg macem2, sampe ada mini yg lg tidur2an hihihi.

Biar ada sesuatuyg lain aku tambahin kepik. Tp warnaya pink dan coklat. Lagi suka perpaduan pink n coklat, seru juga.

Cupcake n cookies Timnas U23....

2011-02-09T20:10:00.000-08:00

Pesenan customer setia....yg memang menyiapkan pesta ultah anaknya secara total.

Cupcakenya disusun sendiri sama dia di tier, jd aku cuma kirim di tempat biasa aja.

Juga dia pesen kukis dgn tema sama. Yg katanya dia susun sendiri dlm bowl

Aku udah liat beberapa fotonya yg udah disusun baik cupcake maupun kukis di profile pic BB nya, tapi yg beneran masih di fotographernya katanya mau dikirim...bener2 ga sabar nunggunya. Soalnya table setnya dah dikirim gambarnya ke aku duluan...duh gemes deh.

Inilah penambapakanya. secara dia sama dgnku yg ga suka hiasan kebanyakan, jd simple minimalis kek gini hehehe senangnya.

Rainbow Girl

2011-01-29T23:20:00.001-08:00

Sebenernya ini dah lama, cuma lupa mulu mau posting. Biasa pesenan Mb ade...

Sailor Cupcakes

2011-01-29T23:11:00.000-08:00

Pesenan dari Mba Rahma untuk suami tercintanya yg seorang pelaut....so sweet.

Mini Baby Gilrs Cupcake

2011-01-26T21:44:00.000-08:00

Pesenan Mb Ade, maunya hanya bayi lg tengkurep n dikasih slimut n dikasih nama. Tapi aku nawar minta dibolehin macem2 bentuk, macem2 warna.....alhmadulillah dibolehin. Berbagai posisi bayi termasuk ngantuk, meletin lidahnya, senyum, kaki diangkat, tengkurep dll...

Warna aku buat ceriaaa....
Selalu menyenangkan klo buat bentuk2 bayi gini, guemeeesss...sambil gigi gemeletuk.
Smoga lancar acaranya ya Mb.

A Bernard Bear Cake

2011-01-24T18:00:00.000-08:00

Mungkin karena anakku Ihsan lagi hobi ngikutin suaranya Bernard Bear....Aihihihi....

Eeeehhhh, malah ibunya dapet pesena kue tema Bernard.

Pagi2, aku tanya Irfan bener apa enggak....dia senyum, trus bilang...'semua bener, kecuali Bernard nya' Huwaaaaa......

Harus nya putih semua katanya sementara aku patokanya dari hasil pint out googling....hiks.

Oia mulutnya si pingu n si lizard semua melet, saling ledek, n Bernardnya nengahi Aihihihihi....

Power Puff girls Cake

2011-01-23T08:05:00.000-08:00

Ini cake pesenan Mb Ranty, untuk anak tercintanya.... Maunya karakter power puff. sempet mati gaya, ga tau mau dihias apa. Ngecek di google, rata2 bentuknya yg pake bantal n diatas tempat tidur semua....bosen liatnya.

Akhirnya buat kayak gini ajah deh.

Quiting Cupcake

2011-01-10T00:06:00.000-08:00

Ini aku buat spesial untuk temenku yg juga guru quiting ku, di acara
Quilt gathering di Resto Sindang Reret sabtu lalu.

Karena yg ultah guru quilt jadi aku buat cover cupcakenya pake motif
patchwork ngikutin pola dasar quilting...lutu juga.

Nah keongnya aku buat ngkutin sebuah buku yg baru aku beli di amazone,
trus kasih lustre dust, sepatunya juga aku pakein lustre yg
silver...cupcake ini bikin suasana lain di quiting gathering hihihi.

Jadwal Kursus Kue Depok Jan-March 2010

2010-12-16T01:06:00.000-08:00

1. Serba-Serbi Cupcake
Waktu: Minggu, 16 Januari 2011 Jam 9.00 sampai jam 15.00

Materi:
-Membuat simple vanila cupcake dan cupcake kukus
-Membuat buttercream yang enyak dan gak eneg
-Menghias cupcake menggunakan butercream, swirl, bunga, daun, mawar, dots dll Diajarkan cara membuat daun hanya dgn plastik segitiga.
-Menghias menggunakan fondant, menutup cupcake dgn fondant. Membuat mobil, mawar, mobil balap, nemo, tas, sepatu bayi dll

Biaya Rp350rb udah termasuk buku Serba-serbi Cupcake. 2 box Cupcake dan aneka bahan untuk hiasanya, snack, makan siang, sertifikat dll.

Peserta boleh membawa: spuit, tidak pun tidak apa-apa.

2. Serba Serbi Kukis Hias

Waktu: Minggu, 23 Januari 2011 Jam 9.00 sampai jam 15.00
Materi:
- Membuat adonan kukis, mencetak dengan dan tanpa cookie cutter
- Membuat kukis lolipop- Membuat Kukis rumah jahe dan cetakan kartonya
- Membuat Royal Icing dan mewarnainya. Membuat RI khusus rumah jahe.
- Menghias kukis dengan Royal Icing dan fondant
- Menghias kukis dengan edible image, fondant dll
- Membangun kukis rumah jahe dan menghiasnya.
- Membuat ornamen kecil u kukis rumah jahe
- Mengemas kukis

Biaya: Rp300rb.
Peserta mendapatkan: Buku Serba-Serbi Kukis Hias, sertifikat, hasil kreasi dibawa pulang.

3. Figurine Fondant 1

Waktu: Minggu, 20 Februari 2011 Jam 9.00 sampai jam 15.00

Materi:
- Membuat aneka binatang: sapi, kuda, gajah, kelinci, anjing, kura-kura, babi, bebek dan anak2nya, kucing, ayam, jerapah, keong dll.
- Membuat pernik bayi: aneka bayi, teddy bear, sepatu, peniti, botol susu, mainan bayi, celemek, aneka tas dan sepatu
- aneka buah2 an, daun, bunga, pagar dll.
- membuat orang2 an
- bonus: mengcover mini cake dengan fondant dan belajar menentukan tema

Peserta diharapkan membawa:- rolling pin atau botol dgn permukaan datar

Biaya Rp450rb

Peserta mendapatkan:- buku 'Pernik penghias kue dari fondant'- sertifikat- fondant- cake ukuran kecil- makan siang dll hasil kreasi dibawa pulang.

4. Kukis Advance
Menghias dengan fondant dan membuat buket kukis, menentukan tema dll.

Waktu: Minggu, 27 Februari 2011 Jam 9.00 sampai jam 15.00
Materi:
- Menentukan tema buket kukis
- Menghias aneka kukis dengan fondant dan Royal Icing.
- Menyiapkan buket yang kokoh
- Merangkai kukis hingga menjadi buket yg cantik

Peserta diharapkan membawa:- rolling pin.

Biaya Rp350rb

Peserta mendapatkan:
- kukis dan aneka bahan untuk membuatnya (Aneka cutter per tema)
- keranjang, dan semua bahan untuk membuat buket
- makan siang dll hasil kreasi dibawa pulang.

5. Cake 3 Dimensi (Tas LV or Cars or Eeyore)
Memebuat cake 3 dimensi.
Waktu: Minggu, 20 Maret 2011 Jam 9.00 sampai jam 15.00

Materi:
- Membuat cake 3 dimensi
- Mengcarving, menutup dll

Peserta diharapkan membawa:- rolling pin.

Biaya Rp450rb

Peserta mendapatkan:
- semua bahan termasuk cakenya
- makan siang dll hasil kreasi dibawa pulang.

6. Coklat Modelling
Waktu: Minggu, 27 Maret 2011 Jam 9.00 sampai jam 15.00

Materi:
- Membuat coklat modeling aneka tehnik dan warna, termasuk tehnik memberi warna dll
- Membuat aneka hiasan dari coklat modelling gajah, kelinci, anjing, kura-kura, babi, bebek dan anak2nya, kucing, ayam, jerapah, keong dll.
- Bonus, Menghias cupcake menggunakan coklat modeling

Peserta diharapkan membawa:- rolling pin atau botol dgn permukaan datar

Biaya Rp450rb

Peserta mendapatkan:- aneka bahan, sertifikat, cupake, makan siang dll hasil kreasi dibawa pulang.

Semua kursus diatas bertempat di:'Markas' KueRatu dan CookienCupcakeFun: Gema Pesona Blok G-9, Jl.Tole Iskandar no.45 Depok

Pendaftaran ke: kueratu@gmail.com atau sms ke 0811811742 Pembayaran dilakukan ke BCA an. Heru Purdadi Wijaya. no.319.197.6132

Permintaan tema kursus lainya atau privat dan demo silahkan email ke kueratu@gmail.com

Masuk Tipi....Metro 8-11 edisi perdana

2010-12-05T22:04:00.000-08:00

Beberapa photo, saat dpt tugas ekstra cepat hanya dlm waktu semalam hrs nyiapian penampilan life dengan kue2....dikasih tau masih ngantor jam 5 an, u jalan ke studio jam 5 subuh sambil bangunin ayam2 biar pada berkokok hihihi

Sweet 17th for Inri

2010-11-17T19:23:00.000-08:00

Ini cake semua lho, dan isinya cake coklat, dilapis ganache, ga berani tebel2, takut melentot.

Ngerjainya dibantuin suami

Gold Wedding Cupcake

2010-10-17T20:20:00.000-07:00

Skarang ini, wedding cupcake sudah banyak dilirik orang. Selain praktis, juga lebih elegant. Bisa juga sebagai alternatif tambahan snack, karena para undangan dengan mudah bisa mencicipi cupcake. Bandingkan dengan kue pengantin yg besar2....kalopun mau dibagikan ke para undangan, siapa yg rela memotong2 kue tersebut????

Makanya yuk ganti ke cupcake....

Jadwal Kursus Oktober-Desember 2010

2010-10-14T02:15:00.000-07:00

1. Serba Serbi Kukis Hias
Waktu: Minggu, 24 Oktober 2010 Jam 9.00 sampai jam 15.00
Materi:
- Membuat adonan kukis, mencetak dengan dan tanpa cookie cutter
- Membuat kukis lolipop- Membuat Kukis rumah jahe dan cetakan kartonya
- Membuat Royal Icing dan mewarnainya. Membuat RI khusus rumah jahe.
- Menghias kukis dengan Royal Icing dan fondant
- Menghias kukis dengan edible image, fondant dll
- Membangun kukis rumah jahe dan menghiasnya.
- Membuat ornamen kecil u kukis rumah jahe
- Mengemas kukis

Biaya: Rp300rb.
Peserta mendapatkan: Buku Serba-Serbi Kukis Hias, sertifikat, hasil kreasi dibawa pulang.

2. Serba-Serbi Cupcake
Waktu: Minggu, 14 November 2010 Jam 9.00 sampai jam 15.00

Materi:

-Membuat simple vanila cupcake dan cupcake kukus
-Membuat buttercream yang enyak dan gak eneg
-Menghias cupcake menggunakan butercream, swirl, bunga, daun, mawar, dots dll Diajarkan cara membuat daun hanya dgn plastik segitiga.
-Menghias menggunakan fondant, menutup cupcake dgn fondant. Membuat mobil, mawar, mobil balap, nemo, tas, sepatu bayi dll

Biaya Rp350rb udah termasuk buku Serba-serbi Cupcake. Cupcake dan aneka bahan untuk hiasanya, snack, makan siang, sertifikat dll.

Peserta boleh membawa: spuit, tidak pun tidak apa-apa.

Kelas Tambahan
Serba Serbi Kukis Hias
Waktu: Minggu, 21 November 2010 Jam 9.00 sampai jam 15.00
Semua aturan sama dengan point 1 diatas. Segera daftar jangan sampe ketinggalan

3. Figurine Fondant 1

Waktu: Minggu, 19 Desember 2010 Jam 9.00 sampai jam 15.00

Materi:
- Membuat aneka binatang: sapi, kuda, gajah, kelinci, anjing, kura-kura, babi, bebek dan anak2nya, kucing, ayam, zebra, jerapah, kuda nil, monyet, kambing, keong dll.
- Membuat pernik bayi: aneka bayi, teddy bear, sepatu, peniti, pesawat2, botol susu, mainan bayi, celemek, kereta bayi.- aneka tas dan sepatu
- aneka buah2 an, daun, bunga, pagar dll.
- membuat orang2 an, nenek, anak, remaja dll
- bonus: mengcover mini cake dengan fondant dan belajar menentukan tema

Peserta diharapkan membawa:- rolling pin atau botol dgn permukaan datar

Biaya Rp450rb

Peserta mendapatkan:- buku 'Pernik penghias kue dengan fondant'- sertifikat- fondant- cake ukuran kecil- makan siang dll hasil kreasi dibawa pulang.

Semua kursus diatas bertempat di:'Markas' KueRatu dan CookienCupcakeFun: Gema Pesona Blok G-9, Jl.Tole Iskandar no.45 Depok

Pendaftaran ke: kueratu@gmail.com atau sms ke 0811811742 Pembayaran dilakukan ke BCA an. Heru Purdadi W. no.319.197.6132

Cupcake Lebaran

2010-09-23T15:49:00.001-07:00

Kapal Nabi Nuh

2010-09-23T15:49:00.000-07:00

Ini buatnya pake chok modelling

IT Man

2010-09-23T00:49:00.001-07:00

Pokoknya all about IT.....tp ada motor n sepeda juga

Maroon Wedding Cupcake

2010-09-23T00:44:00.000-07:00

Ini semua serba coklat dan edible image. Poto paling atas juga terdiri dari 2 buah edible image diameter 15cm, dilapisi coklat putih dan listnya dibuat dari coklat modelling. Semua hiasan menggunakan coklat. Kuenya triple cheese chocolate....hhhhmmmmm nyam-nyam deh

Kukis Lebaran 2010 (Aneka Kue Kering Lebaran)

2010-07-20T23:06:00.000-07:00

Kue-kue ini sudah diliput Trans TV, TPI, O'channel dll, katanya unik sih hihihi....kesanyaaa...

KUE RATU, 2010
Untuk menyambut lebaran kali ini, kue kering yang kami luncurkan antara lain:

1. Kukis Almond Blueberry/ Strawberry, bahan utamanya adalah almond iris cincang dan selai bueberry atau stroberi menggunakan butter dan margarine. Ini dah terbang ke luar kota segala lho. Harga per toples Rp50rb

2. Kukis Hias vanila, nah ini yang sangat heboh. Hiasanya lain dari yang lain. Untuk tahun ini selain berbentuk bunga-bungaan dan kupu2, tahun ini juga ada yg berbentuk aneka binatang. Harga per toples Rp60rb

3. Kukis Hias Coklat Lebaran, ini pengembangan dari kukis hias yg udah heboh itu. Tapi rasanya coklat banget. Trus hiasanya aneka bentuk mesjid, matahari terbit, bulan bintang, ketupat harga per toples Rp65rb

4. Smiley Cheese Button, paduan keju edam, butter. Yang dihias royal icing membentuk aneka senyum nan lucu. Harga per toples Rp75rb

5. Kukis Sagu Keju, paduan keju edam, butter, gula, santan, daun pandant membuat satu tak kan pernah cukup. Setiap suapan langsung lumer di mulut. Berani terima tantanganya? Harga per toples Rp50rb

6. Kukis Lidah kucing Keju, siapa tak kenal kue satu ini? Apalagi bila dipadukan dengan keju edam yang wangi? Harga per toples Rp50rb, ini pake toples persegi panjang.

7. Kukis Green Tea, wangi butternya dipadu dengan green tea yg sudah tersohor khasiatnya untuk kesehatan membuat kukis ini banyak digemari. Harga per toples Rp50rb

8. Kukis Kenari Havermut, rasa kukis ini begitu menggoda. Paduan dari bumbu spekuk, gula palem, kenari, butter dan havermut. Membuat semua orang tak segan untuk mencobanya. Harganya Rp50rb

9. Kastengel, paduan keju edam dan butternya begitu menggoda. Harga per toples persegi panjang Rp55rb

10. Kukis Coklat Mocca, paduan mede cincang, coklat block, coklat chips yang dimasukkan kedalam adonannya membuat kue coklat ini bener2 nyoklat dan kenyes2 kacang medenya....hmmmm Rp60rb/toples

11. Nastar Klasik, siapa yang tak kenal kue satu ini. Lebaran gak seru tanpanya. Butternya yang lembut membuat kue ini renyah dan asam manis nanasnya membuat sensasi lain yg menggoda. Rp55rb/toples

12. Kukis Keju Coklat Mutiara: Paduan, kacang almond, mede, coklat dan keju permesan, ditotol coklat putih di tengahnya membuat mata merem melek deh. Rp55rb/toples

Semua diatas sudah bisa mulai dipesan dari sekarang. Untuk pemesanan 1 lusin, gratis 1 toples. Toples menggunakan yang persegi 8, volume kurang lebih 450-500gr, kecuali yang lidah kucing menggunakan yg persegi panjang volume kurang lebih 400gr. Semua merek hardtop yg tebal dan ga mudah pecah seperti toples yg digunakan toko2 kue ternama.

Juga tersedia aneka parcel dan karangan kukis, harga mulai dari Rp200rb.

Semua belum termasuk ongkir.

Untuk pemesanan hub: 021-9270-2332, 0811-811-742 or 0813-85008541 atau email: kueratu@gmail.com

Penerimaan pesanan akan ditutup tanggal 25 Agustus 2010 atau bila kapasitas telah penuh duluan, untuk menjaga kualitas kue tetap segar dan fresh. Jadi buruan pesen jgn sampe keabisan.
Bagi yg mau dikirim pake kurir, mohon perhatikan tanggal kirim, karena biasanya kurir sangat penuh paa 1 minggu sebelum lebaran. Untuk menghindari nya pastikan jadwal kirim secepatnya. Terimakasih.

Road to Cake 3D, the 4th book

2010-07-14T22:42:00.000-07:00

Saya bukanlah seorang expert di bidang per kue an. Masih banyak lagi yg harus terus dipelajari, masih banyak lagi yg harus terus dibaca, dikerjakan...tapiiii saya ingin apa yg sudah saya bisa kerjakan, juga dgn mudah bisa diikuti dan dilakukan orang.
Katanya ilmu yg diamalkan akan menjadi bekal kita di akhirat, ahhh semoga saja niat saya ini terus lurus. Semoga semua yg saya lakukan bisa sangat bermanfaat bagi mereka yg membutuhkan.....insya Allah.

Perjalanan mewujudkan buku ini jauh lebih berat dibanding 3 buku sebelumnya. Karena saya ingin apa yg difoto benar2 apa yg dilakukan. Jadi semua cake dibuku ini adalah real. Ga ada yg dibuat dari dummy cake. Karena prosesnya harus difoto, jadi kebayang kan lamanya setiap penyelesaian. Begadang sampai 3 harian...bekerja tak henti, hingga obrolan ngalor ngidul Mas Bowee, Vika n Ota tentang hantu krn lama nungguin finishing cake yg lg aku kerjain. Emang ini perkerjaan ga main2.

Buku ini saya persembahkan untuk temen2 yg ingin belajar menghias kue2, tapi tak punya cukup waktu untuk datang ke tempat kursus atau karena alasan keterbatasan lainya.

Aneka Buket Kukis

2010-07-12T00:49:00.000-07:00

Beberapa buket kukis minggu ini.

World cup tiers Cupcake

2010-07-08T21:03:00.000-07:00

Ini hasil akhir tp rumputnya ga keliatan semua

Senengnya dapet order ini, secara lg piala dunia. Dan ibu bapak yg ultah maniak bola, jadilah temanya bola....

Tadinya mau pesen tart ukuran gede tema lapangan bola. Aku bilang mending pake tiers aja deh....setelah aku kasih konsepnya, temenku ini setuju banget.

Nah susahnya pas liburan anak2, jd waktu kepecah2 sama ngisi liburan anak2. Tapi alhamdulillah semua di mudahkan. Minjem rumput2 an ke 'Maki cakes' trus beli tambahan aksesoris bola.

Sempet kejadian, sebelum semua dipasang, topper tiers disangkain bola sama seorang anak, aku ga tau dia ada dan itu bola sama dia coba diangkat dan bolong deh...hiks.

Untungnya bawa fondant cadangan, tadinya jaga2 takut ada decorasi yg masih perlu tambahan polesan, ternyata kepake untuk tambal cake yg bolong, untung akhirnya gak keliatan....hmmm.

Ini yg buat foto temenku (mkanya kepotong bagian bawahnya), secara bakul kue klo dah gini suka lupa foto....apalagi saat udah ada beberapa tamu yg ikutan melihat atraksi menyusun cupcake..

Senengnya 100an cupcake habis dalam sekejap

Komen Mama justine: 'makasih ya mba Ani waktu itu sukses banget kue nya.. org2 pasti blm pernah tuh liat kue ultah kayak gitu.. bangga deh gw.. ciiieeee...'

Waaahhhh, sama2 ya Mom, seneng jg bisa ikut ngeramein.

Ini masih kurang yg tiers paling bawah belum ditambah cupcake bola merah n biru

Ini yg toppernya sempet rusak

Cupcake n Cookies Anniversary

2010-07-06T02:43:00.000-07:00

Ini themanya adalah ttg Anniversary yg ke 35....wow hebat yah. Pesenan dari Sang mantu tersayang....

Buanya sampe berdarah2, bair yg terbaik. Dibuatin figure semua anggota keluarga, tp krn di emailnya ga ada nama yg mesen jd aku ga buat figurenya. Tp jd maslah hingga akhirnya figure yg ketinggalan harus disusulkan...hiks. Itu tuh yg 2 cupcake itu yg disusulin

Pelatihan Figure dan Fondant Dasar 1

2010-06-29T02:48:00.000-07:00

Waktu: Minggu, 25 Juli 2010 Jam 8.30 sampai jam 15.00

Materi:
- Membuat aneka binatang: sapi, kuda, gajah, kelinci, anjing, kura-kura, babi, bebek dan anak2nya, kucing, ayam, zebra, jerapah, keong dll.
- Membuat pernik bayi: aneka bayi, teddy bear, sepatu, peniti, pesawat2, botol susu, mainan bayi, celemek, kereta bayi.
- aneka tas dan sepatu kecil
- aneka buah2 an, daun, bunga, pagar dll.
- membuat orang2 an dll
- bonus: mengcover cake dengan fondant. Praktek menghias cake mini.

Peserta diharapkan membawa:- rolling pin atau botol dgn permukaan datar

Biaya Rp400rb

Peserta mendapatkan:
- buku 'Pernik penghias kue dengan fondant'
- sertifikat
- fondant
- cake ukuran kecil
- makan siang dll hasil kreasi dibawa pulang.

Semua kursus diatas bertempat di:'Markas' Kue Ratu dan CookienCupcakeFun:
Gema Pesona Blok G-9, Jl.Tole Iskandar no.45 Depok

Pendaftaran ke: kueratu@gmail.com atau sms ke 0811811742
Pembayaran dilakukan ke BCA an. Heru Purdadi W. no.319.197.6132

Hanya untuk 10 peserta saja, agar hasilnya maksimal.

Bagi yg sudah memiliki buku 'PPK Fondant', biaya kursus dikurangi harga buku, atau boleh tukar dengan buku yg lain. Kalo dikurangi harga buku biaya yg hrs ditransfer Rp355rb.

Bocoran Buku ke 4

2010-06-15T21:24:00.000-07:00

Salah dua bocoran dari isi buku ke 4, 'Kreasi Unik cake 3Dimensi' masih di setting...smoga sebelum perhelatan piala dunia udah keluar.

Semua ada detil cara pengerjaanya. Siap2 akan ada pelatihan. Termasuk cara membuat chok modelling....

Buket Kukis Baby Reagan

2010-05-31T23:25:00.000-07:00

Seperti Biasa Mb Uun, membebaskan aku untuk berkreasi juga masalah waktu pengiriman. Dan yg pasti juga disainya. Masalah timbul saat aku kesulitan dapetin keranjang untuk kukis ini. tempat yg biasa aku beli udah ga jual lagi...duuuuhhhh.

Akhirnya aku coba berkreasi dengan benda lain. Mayan, ternyata tempat nasi keren juga dibuat tempat kukis.

Cupcake Maiza

2010-05-31T23:18:00.000-07:00

Maunya semua jenis kegiatan bayi, dari mulai lahir, merangkak, berdiri, sampe dia umur 1 tahunan. Termasuk ornamen bayi nya seperti dot, botol susu, sepatu, celemek, kereta dll.

Bandul penitinya aku buat macem2, ada yg bentuk burung, kepala anjing, kepala macan dll....

Dan maunya di setiap cup ada tulisannya, biar pas dibagiin semua dapet sama....

Mickey Mouse Club House

2010-05-31T23:08:00.000-07:00

Pesenan Mb Anna Sylvana. Tadinya topper bentuk kepala mickey itu mau dibuat dari steroform, tapiii.....aku gak tega rasanya. Jadinya aku buat dari cake aja. Dan inilah masalahnya. Cake bola ternyata lebih besar dari yg dicobain di atas loyang... Akhirnya harus mengcarving bola lagi hingga ukuranya lebih kecil.

Jd perkiraan membias cuma 2 jam, molor sampe lebih dari 3 jam.....hiks. Jadinya ngambil fotonya sekedarnya karena kurir sudah nunggu lebih dari 30 menit.

Tapi aku puas, karena gak jd pake steroform. meski untung jd sangat tipis, tapi seneng ngebayangin veronika makanin kuping gedungnya, dan semuanya hihihi.

Mickey n Friends

2010-05-18T00:01:00.000-07:00

Ini kuenya mirip bgt sama yg u Keisha. Yg mesen seneng dgn kue Keisha, tapi figurenya minta diganti Mickey n friends....secara gak pernah bisa sukses deh buat figure ini. Masih harus terus diperbaiki.

Cupcake Hantaran Pink-Purple

2010-05-09T22:08:00.000-07:00

Pesenan dari temen deket. Gak ada permintaaan khusus, cuma yg penting bagus aja. Ini nihyg bingung. Semoga berkenan yah.

Barney n the Gank

2010-04-29T00:11:00.000-07:00

Sabtu kemarin dapet order cake tiers barney n gank. Tadinya mau nyicil buat figure, tp ga tau males mulu. Pas udah Jumat malem bawaanya ngantuk mulu. Padahal itu cake mau diambil jam 8 pagi. Jadinya pulang ngantor cuma sempet mengcovernya aja dan buat yg kayak apa tuh namanya yg lempat barney n gank muncul, biar keras. Berharap paginya abis subuh bisa buat figure dan menambah hiasan lainya.

Tapi pas abis subuh baru ngeh itu jadwal ceramah Ustad Reza Syarief, ustad favoriteku di mesjid deket rumah. Jadinya abis subuh dengerin ceramah blio sampe jam 6 rencanya, tapiiii molor sampe jam 6.15. Abis itu gedabrukan baut figure....waduuuhhhh....emang kacau kalo gini.

Baru ngeh pas udah di foto, yg ijo itu kerah bajunya kegedean hihihi. Tapi untungnya yg mesen kesenengan.

Moral of the story: selalu siapkan semua diawal biar hasilnya maksimal, jangan last minutes baru ngerjain

Kukis Little Girl in Red

2010-04-22T21:18:00.000-07:00

Seperti biasa pesenan Mb Uun, dengan catatan yg ulang tahun penggemar berat warna merah.....mmmmm jadilah seperti ini.

Elmo's n friends

2010-04-22T00:04:00.000-07:00

Demam Elmo diwujudkan dengan kukis bentuk Elmo dan rekan2.

Juga cupcakes.....

Memang seru dan meriah karena warna2nya sangatmenyolok dan ceria.

Buket Kukis u Teman Pensiun

2010-04-15T02:46:00.000-07:00

Buket kukis kali ini untuk tanda mata bagi teman yg pensiun. Orangnya agamis dan suka foto2. Jadi aku buat aja orang pake sorban dalam bentuk 3 dimensi, kamera, tangan tanda lambaian, es krim tanda seneng2, bintang tanda sudah masuk umur keemasan dan beberapa ucapan dari pengirim, siapa yg ngirim dll. Ga keliatan sih tapi paling tidak klo ditilik satu2 ketauan deh hehehe.

Liputan Kursus Figure Fondant 1 April11'10

2010-04-11T22:16:00.000-07:00

Kursus ini adalah kursus terakhir sebelum aku bertapa dulu nyelesaiin proyek buku yg ketunda-tunda terus hehe. Sebenernya yg confirm pertama ada 10 orang, cuma last minutes ada beberapa yg cancel akhirnya cuma diikuti 7 orang peserta, kebetulan aku emang lbh suka kelas kecil. Gak hanya orang sekitar Depok, dari Lippo Karawaci, Joglo, pasar Rebo dll....salut sama semangatnya.
Seperti biasa dimulai dengan tehnik memberi warna, mempelajari aneka bentuk dasar dan menguleni agar fondant kelihatan halus dan figure yg nanti dibuat juga halus dan tidak retak2.

Dan mulailah membuat aneka figure. dimulai dari membuat kelinci, anjing, kura2, bunga, sepatu bayi, dot, pinguin, kepik dll hingga makan siang. Abis makan siang langsung buat figure bayi duduk,tiduran, cewek duduk dengan rok lipit, rambut dikucir, disanggul cepol, rambut berurai. Orang gepeng u hiasan cupcake dll. Lucunya saat ini setiap orang ada ciri khasnya. Ada yg membuat cenderung besar2, ada yg mungil2, ada yg montok2 hehehe. Bahkan bayinya da yg lahir cesar ada yg normal ukuranya hihihi.

Sebenernya jam 3 udah mau selesai tp ngeliat semangatnya, ayo lanjut terus. Abis ashar, langsung mengcover cake kecil (yg merupakan bonus dlm pelatihan ini)dan menghiasnya. Membuat beberapa border dll. dan Taraaaa, liatlah hasinya.... Magrib baru selesai semua...hehe.

Pipin yg tadinya wondering karena belum pernah pegang fondant, jadi terkagum2 sendiri dgn hasil kreasinya.

Salah satu yg selalu aku suka klo lagi kursus adalah, aku jg selalu dpt tambahan ilmu dari para peserta yg imajinasinya macem2. Thanks buat semua peserta kursus ya. Mohon maaf lahir bathin klo ada kurang2nya. Dan smoga sukses selalu.

Aneka Bouquet Cookies or Kukis Buket lagi....

2010-03-30T21:04:00.000-07:00

Jadi boleh kan aku bilang, ganti buket bunga dengan kukis hehehe....

Aneka Buket Kukis

2010-03-26T02:02:00.000-07:00

Beberpa yang tercecer, aneka buket kukis hias ini sayang untuk dibuang....

Power Rangers Selametan

2010-03-25T22:19:00.001-07:00

Gimana klo para Rangers selametan? Gini nih. Pada duduk bersila menghadap kue eeehhhh tapi ada yg bandel gak mau duduk sila, mau selonjoran aja...qiqiqi

Liputan Serba-Serbi Kukis Hias

2010-03-23T19:38:00.000-07:00

Maret 13' 2010

Kali ini peserta yg akhirnya datang 3 orang saja, tapi bawa juga peserta mungilnya 2 orang...dan 1 orang Bapak, suaminya Ibu Ifa kekeke. Yg batal mendadak gpp insya Alloh semua uang akan kembali ya, wong aku hari2 buat kukis, jadi bahanya bisa aku pake kok.

Penghargaan terbesar adalah buat Ibu Ifa yang datang jauh-jauh dari Majalengka Bandung. Blio ini hampir tiap saat tanya kapan ada lagi lewat sms nya? Setelah blio liat ada pelatihan kukis hias bulan Januari lalu. Demi menghormati blio, jadi kursus ini tetap terselenggara krn katanya udah ngatur skedul jauh2 hari. Juga biar Riri bisa terima order akhir bulan ini ya Ri, ayo Ri foto2 nya jangan lupa di upload. Kalo Mb Shanti emang udah pengen ikut semua ya Mb, trutama Nairanya hehehe. Naira emang pinter deh.

Seperti biasa diawali dengan membuat adonan dasar kukis. Mencetak dengan menggunakan dan tanpa cookie cutter. Memberi tangkai dengan stik es krim dan sumpit. Membuat adonan royal icing yg encer dan kental. Menghias kukis, dengan tusuk gigi terutama agar kupu2 terlihat hidup. Tapi ternyata metode ini bisa juga untuk membentuk potongan jeruk dan putik bunga.... duuhhh aku gak sempat foto secara batere kamerta rusak. Akhirnya sempet mendokumentasikan pake kamera HP aja. Mayan deh.

Kejadian unik adalah saat Mb Shanti teriak, Kukis nya patah..... Jangan takut Mb, kita bisa di servis tuh kukis kok, jadi tetap bisa dipake. Jadilah pelajaran menservis. Lalu membuat rumah kukis ada yg vanila, ada yg coklat, gak buat yg jahe soalnya rasanya kurang okeh deh.... Skarang rumah kukis yg isnpirasinya dari rumah jahe bisa berdiri....bahkan Naira dan Kay juga ikutan

Lalu menghias pake kukis pake fondant....duuuhhh. Aku juga ga punya fotonya, ngarep dari Riri hehehe. Ini link nya

Insya Alloh Ibu Ifa udah janji untuk mulai berkarya segera setelah pulang ke Majalengka. Dan minta sekali-kali aku ngisi pelatihan disana....waaahhhhh kan udah ada Bu Ifa....percaya deh Bu, pasti bisa

Barbie Cake, Cake n Cupcake u Keisha

2010-03-21T23:43:00.000-07:00

Ini nih parede kue pesenan Anggie u ultah Keisha tersayang.....

Cerita lengkap ada di multiply, rumah satunya lagi yah.

Liputan

2010-03-21T23:29:00.000-07:00

Kali ini kursus cupcake dengan 2 orang peserta, karena yg lain mendadak cancel, eh 3 deh dengan Naira si kecil yg selalu setia nemenin Mb Shanti. Insya Alloh setiap waktu yg udah aku siapin berarti jauh-jauh hari udah aku kosongin yah. Jadi gak akan ada kata cancel kecuali bener2 gak bisa dihindari hehehe. Judulnya maju terus pantang mundur hihi.

Awalnya Mb Erisa sempet bilang, aku gak bisa apa-apa. Aku gak cepet mudeng. Gak bisa deh, susah....... Aku cuma bilang 'Bisa...., percaya deh'
Mulai lah kita membuat adonan cupcake, memasukkan kedalam cup dst....

Buat butter cream, Mb Erisa bilang 'Oooohhhh yg ditoko-toko itu kayak gini ya? Enak, ga enek wangi' Mulai tertarik nih si embak. Resep BC ada di buku Serba-Serbi Cupcake dan yg Rindu bilang rasanya kayak es krim hehe.

Mulai ngewarnain BC, belajar menggunakanya tanpa spuit dulu..... 'Lho seumur-umur baru tau kalo buat daun ga perlu pake spuit' celetuk Mb Erisa.

Mulai deh semua berkarya. Termasuk membuat mawar BC yg masih berkali-kali gagal.....akhirnya jadi juga. Tinggal latihan ya Mb.

Trus mulai lah menghias dengan Fondant....Lho...Mb Erisa tambah terbengong. 'Kita buat gajah yg simple ya....' kataku. Pas jadi Mb Erisa bilang...'Lho....lucu ya, gampang aja kayaknya'. 'Iya, yg di buku SSCC mah yg gampang2 semua figurenya, jadinya wajib bisa'

Trus lanjut buat pinguin, bebek, mobil, sepatu bayi, bunga mawar.....

'Akhirnya aku bisa juga' semua terbengong2 dengan kemampuanya sendiri hehehe. Makanya ga boleh under estimate ke diri sendiri yah. Tuh kan pada keren2.... Kuncinya cuma berani padu padan warna. Cupcakenya bisa langsung jadi ajang promosi deh, bagi-bagiin ke tetangga, temen....yuuuuu.

Kursus selanjutanya 'Figure n menutup cake pake fondant' April 11'2010. Setelah itu bertapa dulu 3 bulanan yah hehehe,

Putri Ayu Keling

2010-03-08T20:01:00.000-08:00

Putri Ayu Keling (Adaptasi dari bolu kukus si hitam nya Angky Astari)
Bahan A:
350 gr tepung ketan hitam
5 butir telur
300 gr gula pasir
150 ml minyak goreng
200 ml santan kental
1/2 st SP
1/2 sdt garam

Bahan B:
kelapa parut yg agak muda secukupnya, beri garam. Masukkan ke cetakan putri ayu yg telah diolesi minyak terlebih dahulu tekan2.

Cara:-telur, gula, garam dan SP dikocok sampe mengembang
-masukan ke adonan: tepung ketan, minyak goreng, dan santan kental, secara bergantian hingga rata.
- tuang ke cetakan putri ayu yg sudah diberi kelapa parut.
Kukus hingga matang.

Hhhhhmmmmm, nyam-nyam.....

Power Rangers Cake

2010-03-08T18:47:00.000-08:00

'Bisa ga buat power ranger?' tanya tlp diseberang....

Mikir sebentar nbilang 'bisa'

Sampe rumah langsung acak2 mainan anak2. Pengen tau bentuknya kayak apa. Nemu 2 yg kuning sama yg pink tapi warnanya udah jelek bgt....tp yg penting ada deh...

1 hari sebelum hari H baru sempet buat figurenya. Gak tau mau posisi gimana. ya udah deh dibuat kayak gini.

Pas anak2 liat....waaahhh ini namanya Power Rangers Ninja...mereka pada kesenengan.

Waaahhhh ternyata banyak jenis power Rangers....smoga yg nerima seneng dan ngebenerin ini.

Mana sempat bermasalah dgn kurir gara-gara kurir langganan penuh. Coba kurir lain yg katanya mayan. Taunya gak nongol2, pas di cekbilang mau nongol. Gak taunya 1 jam sebelum waktu hrs kue nyampe dia sms katanya kecelakaan.

Abis itu tlp. matiiiii....hiks

Untung ada Agus, kurir Nirwana yg mau nampung curhatan saya tentang kurir lainya. Dan dia ngasih solusi. Aku tlp yg mesen ngasih tau kejadian ini, trus aku tanya boleh mundur gak. Pas orangnya bilang boleh...legaaaa....deh. Duh, nuhunpisan nya Gus, mau di recokin orang panik. Bilang makasih juga ke kurir yg anter dan pak Fikri, tanpa kalian apalah bakul kue ini.

Kukis 4 Brand New Band

2010-03-07T23:49:00.000-08:00

Pesenan temen kantor yg masih imut, biasalah klo anak2 ini permintaanya macem2 banget deh. Mau gini-gitu....hihihi. Lama-lama tukang kue jadi tempat curhat deh. Tapi seneng juga. Dari mereka sering banget dapet tantangan2 yang bikinkita mikir keras....

Mintanya ada 15 macem termsuk tangan dengan kelima jarinya, huruf dollar, beberapa kata-kata, gitar, keyboard, mike, sound system, bebek (lho kok bisa gak nyambung gini!?), mulut dll.

Krn aku penggemar abu2, aku buat aja hitam putih dan abu2. Biar ada aksen yg menonjol, aku kadih bibir warna merah jreng, gitar warna orange.....

Jadi deh. Pas diliatin gambarnya ke yg mesen tu anak kesenengan abis qiqiqi....dia gak tau tukang kuenya sampe keriting mikirn qiqiqi....

Step by Step Kupu2

2010-03-07T23:19:00.000-08:00

Mau buat yg seperti ini? Ini dilukis di kue berbentuk hati. Berhubung pas buat ga lagi buat yg bentuk kupu2. Tapi dengan semangat ingin berbagi jadi aku lukis aja. Tapiintinya sama aja deh.

Pertama baut dulu bentuk seperti yg diatas. Langsung timpa dan timpa sampai penuh seperti yg dibawah

Lalu siapkan tusuk gigi dan mulai tarik dari luar ke dalam. Tergantung arah serat yg kita inginkan. Biar gak nyampur warna-warnanya, selalu bersihkan tusuk gigi untuk tarikan berikutnya (becak kali ya pake ditarik-tarik hehehe).

Akhirnya seperti yg diatas itu. Kupu2 jenis ini tidak berteksture kukisnya, tapi permainan warna dan arah serat membuat si kupu lebih hidup.

Coba yuuukkkk. Klo masih bingung, ikut pelatihan 'Serba-Serbi Kukis Hias' aja....hehehe iklan sekaleeee....

Info Pelatihan Maret-April 2010

2010-03-05T02:00:00.000-08:00

1. Serba Serbi Kukis Hias
Waktu: Sabtu, 13 Maret 2010 Jam 9.00 sampai jam 15.00
Materi:
- Membuat adonan kukis, mencetak dengan dan tanpa cookie cutter
- Membuat kukis lolipop- Membuat Kukis rumah jahe dan cetakan kartonya
- Membuat Royal Icing dan mewarnainya. Membuat RI khusus rumah jahe.
- Menghias kukis dengan Royal Icing dan fondant
- Menghias kukis dengan edible image, fondant dll
- Membangun kukis rumah jahe dan menghiasnya.
- Membuat ornamen kecil u kukis rumah jahe
- Mengemas kukis

Biaya: Rp250rb.
Peserta mendapatkan: Buku Serba-Serbi Kukis Hias, sertifikat, hasil kreasi dibawa pulang.

2. Serba-Serbi Cupcake
Waktu: Minggu, 21 Maret 2010 Jam 9.00 sampai jam 15.00

Materi:

-Membuat simple vanila cupcake (sekalian cone cupcake) dan cupcake kukus
-Membuat buttercream yang enyak dan gak eneg
-Menghias cupcake menggunakan butercream, swirl, bunga, daun, mawar, dots dll Diajarkan cara membuat daun hanya dgn plastik segitiga.
-Menghias menggunakan fondant, menutup cupcake dgn fondant. Membuat mobil, mawar, mobil balap, nemo, tas, sepatu bayi dll

Biaya Rp250rb udah termasuk buku Serba-serbi Cupcake. Cupcake dan aneka bahan untuk hiasanya, snack, makan siang, sertifikat dll.

Peserta boleh membawa: spuit, tidak pun tidak apa-apa.

3. Figurine Fondant 1

Waktu: Minggu, 11 April 2010 Jam 9.00 sampai jam 15.00

Materi:
- Membuat aneka binatang: sapi, kuda, gajah, kelinci, anjing, kura-kura, babi, bebek dan anak2nya, kucing, ayam, zebra, jerapah, kuda nil, monyet, kambing, keong dll.
- Membuat pernik bayi: aneka bayi, teddy bear, sepatu, peniti, pesawat2, botol susu, mainan bayi, celemek, kereta bayi.- aneka tas dan sepatu
- aneka buah2 an, daun, bunga, pagar dll.
- membuat orang2 an, nenek, anak, remaja dll
- bonus: mengcover cake dengan fondant dan belajar menentukan tema

Peserta diharapkan membawa:- rolling pin atau botol dgn permukaan datar

Biaya Rp350rb

Peserta mendapatkan:- buku 'Pernik penghias kue dengan fondant'- sertifikat- fondant- cake ukuran kecil- makan siang dll hasil kreasi dibawa pulang.

Semua kursus diatas bertempat di:'Markas' Kue Ratu dan CookienCupcakeFun: Gema Pesona Blok G-9, Jl.Tole Iskandar no.45 Depok

Pendaftaran ke: kueratu@gmail.com atau sms ke 0811811742Pembayaran dilakukan ke BCA an. Heru Purdadi W. no.319.197.6132

Barbie Cake Pink n Purple

2010-02-21T21:47:00.000-08:00

Wajah ayu klo pake baju yg matching tambah deh hehe... bandonya pake fondant juga hihi

cerita lengkap tentang ini ada di http://ratu165.multiply.com

Barney n friens Cake n cupcakes

2010-02-21T21:43:00.000-08:00

Ini nih parade barney n friends......

Mereka lagi nunggu potong kue bertingkat 3 dengan 3 lilin diatasnya karena ini ultah ke 3, barney ber 3 temenya hehehe. Maksa.com

Parade topper

Boquet Cookies: Sweet 17th

2010-02-17T22:30:00.001-08:00

Ini cookies pemberian tante yg sangat sayang sama keponakanya. Dibuat campuran antara RI dan Fondant. Smoga jadi anak sholeha yah.

Fondant Cake lagi....

2010-02-17T22:21:00.000-08:00

Yg ini temanya Pooh. Daripertama berganti2 terus warna dasarnya hingga aku dah manteb mau pake biru. Masih sempet ditanyain lagi klo pake ungu muda gimana... Sempet bingung. Akhirnya biar semua terakomodasi, warna base tetap biru tapi tulisan dll dibuat nuansa ungu. biru menandakan di alam terbuka. Ungu menandakan sang pemesan yg sukawarna ungu.

Nah yg ini juga sempat bingung karena tulisan yg harus tertulis banyak banget. Trus buat alien nya ternyata rumiitt banget, gak tau kenapa. Apa karena lg rada pusing mikirin anak2 yg masih sakit or gimana. Biar cerah, aku kasih aja warna2 jreng untuk tuliasnya. Smoga Shan suka.

Buket Kukis: Ose n Fam

2010-02-09T01:56:00.000-08:00

Seperti biasa pesenan dari Mb Uun yg selalu menyerahkan semuanya kepadaku....sempet ketar-ketir secara ini untuk VP nya dikantor... Mana keranjang lagi susah dicari, gak seperti biasanya. Akhirnya dapet di Cikini... Ini juga muter2 karena bukan musimnya. Juga aku maunya yg rotan, gak mau yg bahan lain. Dgn asumsi, klo rotan nantinya masih bisa kepake jadi tempat apa kek...hehehe.

Datanya, blio punya anak 3 orang, 2 co, 1 ce, dan penggemar basket, isntrinya suka bunga2. Trus u anak2nya, gak terlalu keliatan dibelakang aku kasih kereta api, truk, orang2an ce, bunga dll.... Ini campuran antara fondant dan RI hiasanya. Smoga berkenan.

Pelatihan membuat Figure dari fondant

2010-02-05T02:02:00.000-08:00

Pelatihan membuat aneka figure termasuk: binatang, boneka dll dengan media fondant

Materi:

- Membuat aneka binatang: sapi, kuda, gajah, kelinci, anjing, kura-kura, babi, bebek dan anak2nya, kucing, ayam, zebra, jerapah, kuda nil, monyet, kambing, keong dll.

- Membuat pernik bayi: aneka bayi, teddy bear, sepatu, peniti, pesawat2, botol susu, mainan bayi, celemek, kereta bayi.- aneka tas dan sepatu- aneka buah2 an, daun, bunga, pagar dll.

- membuat orang2 an, nenek, anak, remaja dll

- bonus: mengcover cake dengan fondant dan belajar menentukan tema

Peserta diharapkan membawa:- rolling pin atau botol dgn permukaan datar

Peserta mendapatkan:

- buku 'Pernik penghias kue dengan fondant'

- sertifikat- fondant- cake ukuran kecil

- makan siang dll

hasil kreasi dibawa pulang.

tempat: Gema Pesona Blok G-9 Depok

waktu: 26 Feb 2010, jam 9.30 -15.00

Pendaftaran: sms ke 0811811742 or email: kueratu@gmail.com

Biaya: Rp350rb ditransfer ke BCA an. Heru Purdadi no.319.197.6132

Tempat terbatas ya.

Cookies with Fondant

2010-01-18T00:15:00.000-08:00

Kukis ternyata bisa dihias dengan mengunakan fondant lho. (liat buku Serba-Serbi Kukis Hias')
Caranya? Gampang banget. Seperti menempelkan edible foto.

Olesi kukis dengan royal icing, lalu letakkan fondant yg akan jadi penghias. Ratakan, dan tekan2. Hindari udara terperangkap di bawah fondant.

Lalu kita bisa menambahkan ornamen lain diatasnya, atau hanya memberi texture jg udah indah. Lalu panggang sebentar dgn api kecil di dalam oven kueang lebih 15 menit.

Dan siap deh....tinggal dikemas.

Pelatihan 'Serba-Serbi Kukis Hias'

2010-01-05T22:30:00.000-08:00

Dhian dgn kreasinya, rumah jahenya mana????

Cherry, juga tanpa rumah jahe....

Tanggal 24 Jan'2010 (sebelumnya tertulis jan'09.....hihihi maklum baru taun baru)

Materi:

- Membuat adonan kukis, mencetak dengan dan tanpa cookie cutter

- Membuat kukis lolipop

- Membuat Kukis rumah jahe dan cetakan kartonya

- Membuat Royal Icing dan mewarnainya. Membuat RI khusus rumah jahe.

- Menghias kukis dengan Royal Icing dan fondant

- Menghias kukis dengan edible image, fondant dll

- Membangun kukis rumah jahe dan menghiasnya.

- Membuat ornamen kecil u kukis rumah jahe

- Mengemas kukis

Biaya: Rp250rb. Tranfer ke BCA an. Heru Purdadi no.319.197.6132

Tempat: Gema Pesona Blok G-9, Depok.

Jam: 10 -15.00

Peserta mendapatkan: Buku Serba-Serbi Kukis Hias, mug cantik, sertifikat, hasil kreasi dibawa pulang.

Pendaftaran: email ke kueratu@gmail.com or sms ke 0811811742, Ayo-ayo tempat terbatas yah.

Kukis Hias dalam Keranjang

2009-12-28T20:18:00.000-08:00

Ini pesenan Bu Wilda untuk sahabat tersayangnya.
Hiasanya aku padu padankan dengan fondant... Karena maunya keranjang warna putih aku sampe ubek2 depok, akhirnya nyerah juga. Beli di tukang buah aja deh. Diasanya suka ada di Giant...tapi sama aja jadinya.

Sengaja aku buatin dominan pink....biar lebih lembut ajah.

Fondant or Plastic Icing

2009-12-26T23:57:00.000-08:00

Ini kue-kue yg dibuat akhir tahun. Pake hiasan Plastic Icing, sehingga jadi lebih hidup. Ini diantaranya yg sempat terfoto....

Tambahan koleksi Akhir Tahun

2009-12-18T08:47:00.000-08:00

Serunya akhir tahun, belum lengkap tanpa kukis terompet dan balon ini....yuuukkkk

Buket Kukis Hias

2009-12-18T08:39:00.000-08:00

Ceritanya ini untuk Uwak yg punya banyak cucu, seorang mantan tentara. Karena tentara biasanya seneng dibilang 'prajurit' jadinya aku tulis prajurit di salaj satu kukis dgn background merah putih. Trus di kukis satunya lagi aku gambar kepulauan indonesia. Jadi maksudnya 'Prajurit Indonesia' gitu deh.

Kalo yg ini untuk ngasih yg baru ngelahirin. Mb Uun paling seneng pesen bouquet kayak gini. Emang unik dan seru ya....

Kukis akhir tahun

2009-12-17T02:43:00.000-08:00

Yg diatas kalo dimasukin toples, sementara yg bawah sebelum masuk toples. Bisa juga dibungkusin satu2 ukuran 4cm, cuma gak sempet yg single packing nya.

Pelatihan Membuta Figure n menghias Cupcake dgn Fondant

2009-12-06T21:28:00.000-08:00

Acara ini kerja sama antara Hikmah Publishing House (tempat aku nerbitin buku) dengan Tabloid Wanita Indonesia dan beberapa sponsor lainya termasuk:

Hotel Ibis, PD Hero(supplier bahan kue), TBK blossom, Colatta, Simas Palmia dan tentu Kueratu.

Akan diajarkan cara membuta neka figure dari fondant termasuk: aneka tas, sepatu, binatang, mobil, buah2an, penganten dll. Juga cara menghias cupcake dengan fondant.

Biaya Rp150rb.

Tempat: Hotel Ibis Tamarin. Jl. KH. Wahid Hasyim No.77, Jakarta Pusat

Tanggal: 12 Dec, 2009, jam 9.00-12.00

Peserta mendapatkan:

- Bahan2 n cupcake

- Goodie bag

- Buku: Pernik Penghias kue dari Fondant, Kue Kering Tanpa Telur dan Hidangan Jawa

- Coffee break

- Demo singkat membuat coklat praline dan membuat bolu gulung praktis.

Pendaftaran hubungi: Nila/Reza: 021-8308737ext.331 atau 0838 828 4304

Kukis Hias Rumah Jahe Mungil

2009-11-06T01:31:00.000-08:00

Iya sangat imut, karena masuk di box mika ukuran 10x10x10 yang biasa dipake untuk cupcake.

Kalo mau bikin kayak pelatihan atau jadi pengisi kegiatan anak-anak bisa juga, jadi kita nyiapin kukis dan bahanya, nanti anak2 yang nempelin hingga jadi rumah....seru deh.

Biaya ga mahal kok...udah dapet kursus gratis dan anak2 seru tuh.

Aneka Kukis Hias, Tart dll

2009-10-21T21:44:00.000-07:00

Kareta keterbatasn waktu jadinya jarang upload kerjaan bakul kue kesini. Karenanya kali ini semua digabung jadi satu.

Pelatihan Membuat Cupcake

2009-10-21T21:31:00.000-07:00

Demi memuaskan temen2 yang ingin belajar membuat dan menghias cupcake, dan diantara terbatasnya waktu antara kantor, ibu yg masih harus mengurusi anak-anaknya dan jadi bakul kue.

Insya Alloh tanggal 7 Nov'09 yang akan datang, saya akan menggelar kursus membuat cupcake lagi di:

Gema Pesona Blok G-9 Depok

Waktu: 9.00 -15.00

Materi:

-Membuat simple vanila cupcake (sekalian cone cupcake) dan cupcake kukus

-Membuat buttercream yang enyak dan gak eneg

-Menghias cupcake menggunakan butercream, swirl, bunga, daun, mawar, dots dll Diajarkan cara membuat daun hanya dgn plastik segitiga.

-Menghias menggunakan fondant, mobil, mawar, mobil balap, nemo, tas, sepatu bayi dll

Biaya Rp250rb udah termasuk buku Serba-serbi Cupcake. (Buku boleh tuker dgn yg 'Pernik penghias kue dari fondant' or 'Serba-Serbi kukis hias' seharga Rp49rb)

Peserta mendapatkan: 1 lusin cupcake dan aneka bahan untuk hiasanya, snack, makan siang.

Peserta boleh membawa: spuit, tidak pun tidak apa-apa.

Pendaftaran sms ke: 0811-811-742 atau email ke kueratu@gmail.com

Biaya kursus ditransfer ke BCA an. Heru Purdadi no.319.197.6132

Ayo jangan ketinggalan, tempat terbatas.