Jadwal Kursus Kue Depok Jan-March 2010

1. Serba-Serbi Cupcake
Waktu: Minggu, 16 Januari 2011 Jam 9.00 sampai jam 15.00



Materi:
-Membuat simple vanila cupcake dan cupcake kukus
-Membuat buttercream yang enyak dan gak eneg
-Menghias cupcake menggunakan butercream, swirl, bunga, daun, mawar, dots dll Diajarkan cara membuat daun hanya dgn plastik segitiga.
-Menghias menggunakan fondant, menutup cupcake dgn fondant. Membuat mobil, mawar, mobil balap, nemo, tas, sepatu bayi dll

Biaya Rp350rb udah termasuk buku Serba-serbi Cupcake. 2 box Cupcake dan aneka bahan untuk hiasanya, snack, makan siang, sertifikat dll.

Peserta boleh membawa: spuit, tidak pun tidak apa-apa.


2. Serba Serbi Kukis Hias





Waktu: Minggu, 23 Januari 2011 Jam 9.00 sampai jam 15.00
Materi:
- Membuat adonan kukis, mencetak dengan dan tanpa cookie cutter
- Membuat kukis lolipop- Membuat Kukis rumah jahe dan cetakan kartonya
- Membuat Royal Icing dan mewarnainya. Membuat RI khusus rumah jahe.
- Menghias kukis dengan Royal Icing dan fondant
- Menghias kukis dengan edible image, fondant dll
- Membangun kukis rumah jahe dan menghiasnya.
- Membuat ornamen kecil u kukis rumah jahe
- Mengemas kukis

Biaya: Rp300rb.
Peserta mendapatkan: Buku Serba-Serbi Kukis Hias, sertifikat, hasil kreasi dibawa pulang.


3. Figurine Fondant 1

Waktu: Minggu, 20 Februari 2011 Jam 9.00 sampai jam 15.00


Materi:
- Membuat aneka binatang: sapi, kuda, gajah, kelinci, anjing, kura-kura, babi, bebek dan anak2nya, kucing, ayam, jerapah, keong dll.
- Membuat pernik bayi: aneka bayi, teddy bear, sepatu, peniti, botol susu, mainan bayi, celemek, aneka tas dan sepatu
- aneka buah2 an, daun, bunga, pagar dll.
- membuat orang2 an
- bonus: mengcover mini cake dengan fondant dan belajar menentukan tema

Peserta diharapkan membawa:- rolling pin atau botol dgn permukaan datar


Biaya Rp450rb

Peserta mendapatkan:- buku 'Pernik penghias kue dari fondant'- sertifikat- fondant- cake ukuran kecil- makan siang dll hasil kreasi dibawa pulang.

4. Kukis Advance
Menghias dengan fondant dan membuat buket kukis, menentukan tema dll.


Waktu: Minggu, 27 Februari 2011 Jam 9.00 sampai jam 15.00
Materi:
- Menentukan tema buket kukis
- Menghias aneka kukis dengan fondant dan Royal Icing.
- Menyiapkan buket yang kokoh
- Merangkai kukis hingga menjadi buket yg cantik

Peserta diharapkan membawa:- rolling pin.

Biaya Rp350rb

Peserta mendapatkan:
- kukis dan aneka bahan untuk membuatnya (Aneka cutter per tema)
- keranjang, dan semua bahan untuk membuat buket
- makan siang dll hasil kreasi dibawa pulang.

5. Cake 3 Dimensi (Tas LV or Cars or Eeyore)
Memebuat cake 3 dimensi.
Waktu: Minggu, 20 Maret 2011 Jam 9.00 sampai jam 15.00



Materi:
- Membuat cake 3 dimensi
- Mengcarving, menutup dll

Peserta diharapkan membawa:- rolling pin.


Biaya Rp450rb

Peserta mendapatkan:
- semua bahan termasuk cakenya
- makan siang dll hasil kreasi dibawa pulang.

6. Coklat Modelling
Waktu: Minggu, 27 Maret 2011 Jam 9.00 sampai jam 15.00


Materi:
- Membuat coklat modeling aneka tehnik dan warna, termasuk tehnik memberi warna dll
- Membuat aneka hiasan dari coklat modelling gajah, kelinci, anjing, kura-kura, babi, bebek dan anak2nya, kucing, ayam, jerapah, keong dll.
- Bonus, Menghias cupcake menggunakan coklat modeling

Peserta diharapkan membawa:- rolling pin atau botol dgn permukaan datar

Biaya Rp450rb

Peserta mendapatkan:- aneka bahan, sertifikat, cupake, makan siang dll hasil kreasi dibawa pulang.


Semua kursus diatas bertempat di:'Markas' KueRatu dan CookienCupcakeFun: Gema Pesona Blok G-9, Jl.Tole Iskandar no.45 Depok

Pendaftaran ke: kueratu@gmail.com atau sms ke 0811811742 Pembayaran dilakukan ke BCA an. Heru Purdadi Wijaya. no.319.197.6132

Permintaan tema kursus lainya atau privat dan demo silahkan email ke kueratu@gmail.com